اوساکا میٹروپولیٹن یونیورسٹی کی طرف سے کئے گئے کلینیکل مطالعہ کے مطابق ، وہ افراد جو آٹھ ہفتوں تک باقاعدگی سے سیاہ زیرہ کھاتے تھے ان میں “نقصان دہ کولیسٹرول” (ایل ڈی ایل) میں نمایاں کمی اور “مفید کولیسٹرول” (ایچ ڈی ایل) میں اضافہ ظاہر ہوا ۔
آٹھ ہفتوں تک ، مطالعہ کے شرکاء نے روزانہ پانچ گرام ، یا تقریبا ایک چائے کا چمچ ، سیاہ زیرہ پاؤڈر کا استعمال کیا ۔ سائنسدانوں نے اس عرصے کے دوران ان افراد کے خون میں کولیسٹرول کی سطح پر نظر رکھی ۔
محققین نے دریافت کیا کہ جب ان افراد کے خون میں ایچ ڈی ایل بڑھتا ہے تو ایل ڈی ایل کم ہوتا ہے ۔ یہ بات قابل ذکر ہے کہ ایل ڈی ایل میں اضافے کے نتیجے میں خون کی شریانوں میں رکاوٹ پیدا ہو سکتی ہے ، جس سے دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ بڑھ سکتا ہے ۔
